4月15日，在江苏省质监局新闻发布会上，省质监局食品处处长冯宜敏对新闻媒体发布：经对如皋玉众食品添加剂公司的现场检查和产品试验，未发现氧化钙和氢氧化钙的物质。
　　氧化钙和氢氧化钙，分别俗称为生石灰和熟石灰，二者在粉末状态下均呈偏白色，为非食用物质。4月7日凌晨，媒体报道了“江苏一家企业生产面粉增白剂时加入30%石灰粉”后，引起广大消费者恐慌。市委、市政府高度重视，立即启动食品安全应急处置预案，成立了以市政府分管领导为组长，市政府办、质监局、药监局、卫生局、工商局、公安局等部门主要负责人为副组长的联合调查组，随即到报道中涉及的如皋市玉众食品添加剂有限公司进行调查，当场封存该企业库存原料和产品，同时抽样送检，随后，省及南通市质监部门也专门派员赴现场进行了督查。经现场检查，未发现标识为氧化钙和氢氧化钙的物质，送检样品通过试验，也基本排除了该企业产品中含有氧化钙和氢氧化钙，即未发现媒体报道所称的石灰粉。
　　媒体报道增白剂事件后，我市启动食品安全应急预案，对全市食品生产行业进行拉网式检查，排除食品安全隐患。市政府领导表示，今后将进一步加强监管，确保人民群众的饮食安全，维护长寿之乡美誉。